Thứ Sáu, 18 tháng 5, 2018

The Coffee House Signature 19B Phạm Ngọc Thạch quận 1 TPHCM




The Coffee House signature

Địa chỉ: 19B Phạm Ngọc Thạch, quận 1

Thời gian mở cửa: 9h-22h

Giá khoảng: 65-100k

Là coffeeholic có tìm hiểu về cà phê, mình khá thích chuỗi The Coffee House vì ồn ào vừa đủ, đông đúc vừa đủ, phục vụ tận tình từ bạn barista đến chú giữ xe, vị trí dễ tìm, và là một trong số rất ít chuỗi cà phê lớn rang mộc ở Việt Nam. Tuy nhiên, các thông điệp của The Coffee House thường hướng về văn hóa “đi cà phê”** chứ hầu như không đề cập chất lượng cà phê.

Vẫn là một coffeeholic, mình rất hào hứng khi The Coffee House Signature – không gian chuyên biệt để giới thiệu cà phê ngon. Uống một ly cà phê, mình biết được hạt đấy từ người nông dân ở Đà Lạt hay tận Ethiopia xa xôi, trồng ở độ cao bao 1650m hay 1920m, được chế biến phương pháp ướt hay mật ong, rang ngày nào và mức độ nhẹ hay đậm. Mình cũng sẽ được tìm hiểu các dụng cụ pha khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau thế nào. Khó lòng mà cảm nhận được những điều tinh tế của thế giới cà phê ngay từ lần đầu tiên, nhưng mình tin một khi khám phá đủ hiểu đủ, bạn sẽ ở mãi với thế giới này.
Trước
Kế tiếp